Kue Bolu Imlek Jadi Kuliner yang Banyak Diburu di Rembang

Rembang, Rembangnews.com – Kue bolu Imlek kini menjadi kuliner yang banyak diburu masyarakat Remban jelang perayaan Imlek 2024.

Banyak yang memburunya untuk diberikan kepada para keluarga, saudara, hingga kerabat dekat untuk menyemarakkan perayaan tersebut dan berbagi kebahagiaan.

Indrawati Susilo atau Tionghoa Lie In Nio, salah satu pembuat kue bolu Imlek di Desa Karangturi Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang mengatakan bahwa kue darinya banyak dipesan sejak memasuki bulan Februari.

“Sejak awal Februari sudah banyak pesanan. Sampai sekarang ada pesanan terus,” ujarnya.

Kue buatannya memiliki banyak varian rasa dan bisa juga ditambahkan hiasan Imlek.

“Ada yang minta pakai butter cream, ada yang nggak mau, pakai hiasan imlek aja. Untuk isian dalam bolu gulung ada strawberi, nanas, coklat, cream, rasa bolunya itu ada pandan, coklat, mocha, kopi,” jelasnya.

Kue bolu Imlek miliknya dipatok harga kisaran Rp35 ribu hingga Rp85 ribu, menyesuaikan dengan hiasan Imlek yang digunakan.

“Sejak tanggal 1 sampai sekarang, rata-rata bolu spesial imlek setiap harinya bisa 5 sampai 10 pesanaan. Tidak pasti stabil untuk pesanan,” pungkasnya. (*)