Bahan-bahan

  • Tempe semangit 1 papan potong serong
  • 800 ml air
  • 15 cabai rawit diiris
  • 6 siung bawang merah diiris
  • 3 lmbr daun jeruk
  • 2 ruas lengkuas geprek
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt gula pasir
  • Kaldu bubuk
  • 2 belimbing wuluh atau asam jawa
  • Bumbu halus : jinten 1/4 sdt, ketumbar 1/2 sdt, bawang putih 3 siung, kencur 1 ruas.

Cara Membuat

  • Masak air hingga mendidih
  • Masukkan tempe sampai setengah matang
  • Masukkan bumbu halus dan bumbu iris
  • Tunggu hingga tempe matang, koreksi rasa
  • Jika sudah pas, matikan kompor. Sayur pindang tempe khas Rembang pun siap disajikan