Rembangnews.com – Saat mengunjungi suatu daerah, hal yang tak boleh dilewatkan adalah mencicipi kuliner di daerah tersebut. Sebagaimana diketahui jika Indonesia memiliki wilayah dengan beragam ciri khas dan budaya, begitu pula dengan kulinernya. Sehingga sayang jika kita tidak menyempatkan mencicipi kuliner dari berbagai daerah di Indonesia, termasuk saat kamu berkunjung ke Rembang, Jawa Tengah.
Berikut ini kuliner Rembang yang wajib dicoba.
Dumbeg
Kuliner satu ini termasuk dalam jajanan. Cita rasa makanan ini manis karena dibuat dari tepung dan gula merah. Dumbeg memiliki bentuk kerucut yang dibungkus dengan daun lontar yang dililitkan memutar.
Kamu wajib mencoba makanan satu ini saat berkunjung di Rembang.
Kelo Mrico
Kelo mrico merupakan makanan berkuah kuning yang dimasak dengan merica. Biasanya bahan yang digunakan adalah ikan dukang atau biasa disebut dengan ikan sembilang. Rasa kuliner satu ini adalah asin, pedas, dan kaya rempah yang kuat sehingga tidak menimbulkan kesan amis.
Urap Latoh
Latoh merupakan sebutan untuk sejenis rumput laut yang hidup menempel pada karang dangkal. Latoh akan dibumbui dengan kelapa parut seperti urap sayur pada umumnya.
Biasanya latoh diurap saat masih segar secara langsung tanpa proses memasak. Bentuk latoh seperti anggur kecil dan saat dimakan terasa renyah atau kruchi.
Kamu bisa mencobanya saat berada di Rembang. Makanan ini menjadi salah satu kuliner khas pesisir.
Sate Srepeh
Sate srepeh khas Rembang dibuat dari daging ayam kampung. Sate ini dibuat dengan bumbu khas yang berbeda dari sate lainnya. Biasanya sate ini dinikmati dengan bumbu kacang yang mirip seperti bumbu kacang di tahu campur.
Sambal kacangnya memiliki rasa pedas gurih yang membuat rasa sate semakin nikmat. Kamu bisa menemui penjual sate srepeh legendaris di Rembang yaitu warung Bu Slamet.
Sate Laler
Sate laler terbuat dari daging ayam atau kambing. Dinamakan laler karena daging dipotong kecil serupa laler. Seperti sate lainnya, bumbu sate ini adalah sambal kecap dengan irisan bawang, tomat. Rasa sate ini adalah pedas, manis, gurih yang nikmat dinikmati dengan nasi hangat. (*)
