Rembang, Rembangnews.com – Saat Anda berkunjung ke Kota Pusaka Lasem, maka salah satu kuliner yang tak boleh dilewatkan adalah es puter Pak Sumijan.
Kuliner tersebut termasuk yang legendaris di sana dan banyak dikenal oleh masyarakat. Pak Sumijan sendiri sudah menjual makanan tersebut sejak tahun 1995, dan hingga kini masih tetap eksis.
Lokasi tepat kuliner ini ada di rumah Pak Sumijan, Desa Gedong Mulyo Dukuh Bean.
Sebelum memilih berjualan di warung, Pak Sumijan awalnya menjajakan dagangannya dengan berkeliling ke desa-desa dengan berjalan kaki. Hal itu ia lakukan selama 10 tahun. Hingga akhirnya sang istri Sutini menyarankan untuk berjualan di rumah.
Ternyata hal itu semakin membuat dagangannya menjadi semakin laris. Bahkan banyak pembeli yang berasal dari daerah lain seperti Tuban. Hal itu tidak berlebihan, pasalnya rasa es puter buatannya sudah diakui kelezatannya.
Ada tiga toping yang bisa dipilih untuk melengkapi es puter Pak Sumijan. Toping roti, toping tape atau kita bisa pesan dua- duanya.
Selain rasa coklat, es puternya ada yang berwana ungu. Dan ternyata diungkapkan Pak Sumijan bahwa warna ungunya itu dari bahan ubi ungu.
Satu porsi es puter Pak Sumijan ini dijual Rp5000. Cukup bersahabat di kantong untuk merasakan kelezatan es legendaris dari Kota Pusaka Lasem. Saat ditanya resep es puternya, Sumijan selalu memakai bahan-bahan yang berkualitas.
