Patitimes.com– Ceremonial matcha, bubuk teh hijau berkualitas tinggi yang berasal dari Jepang, semakin populer dalam tren gaya hidup sehat. Banyak orang mulai mengganti kopi pagi mereka dengan secangkir ceremonial matcha, karena dipercaya membawa berbagai manfaat kesehatan. Namun, apa sebenarnya yang terjadi pada tubuh jika kamu rutin minum ceremonial matcha setiap pagi? Artikel ini akan mengulas secara lengkap manfaat, efek samping, dan cara terbaik mengonsumsinya.
Apa Itu Ceremonial Matcha?
Sebelum membahas dampaknya bagi tubuh, penting untuk memahami apa itu ceremonial matcha. Matcha adalah bubuk teh hijau yang terbuat dari daun teh muda berkualitas tinggi. Ceremonial matcha adalah jenis matcha dengan kualitas terbaik yang biasanya digunakan dalam upacara minum teh Jepang. Warnanya lebih hijau terang, rasanya lebih halus dan manis, serta kandungan gizinya lebih tinggi dibandingkan matcha kuliner yang biasa digunakan untuk memasak atau membuat kue.
Ceremonial matcha kaya akan antioksidan, khususnya epigallocatechin gallate (EGCG), serta mengandung L-theanine, kafein alami, vitamin, dan mineral penting.
1. Meningkatkan Energi dan Fokus Tanpa Jitter
Salah satu alasan banyak orang mengganti kopi dengan matcha adalah karena efek kafeinnya yang lebih stabil. Ceremonial matcha mengandung kafein dalam jumlah sedang (sekitar 30-70 mg per cangkir), cukup untuk memberikan dorongan energi namun tanpa menyebabkan jitter (gemetar atau cemas) seperti yang sering terjadi pada konsumsi kopi.
Kandungan L-theanine dalam matcha bekerja sinergis dengan kafein, memberikan efek fokus yang tenang dan konsentrasi yang lebih tajam. L-theanine juga membantu menenangkan sistem saraf, membuat kamu tetap waspada namun rileks — ideal untuk memulai hari dengan produktif.
2. Menyehatkan Jantung dan Menurunkan Risiko Penyakit
Matcha dikenal sebagai superfood karena kaya akan antioksidan. EGCG yang terkandung dalam ceremonial matcha membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), meningkatkan kolesterol baik (HDL), dan menjaga tekanan darah tetap stabil. Konsumsi rutin matcha setiap pagi dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Selain itu, antioksidan dalam matcha membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, memperbaiki aliran darah, dan menjaga kesehatan pembuluh darah.
3. Meningkatkan Metabolisme dan Membantu Menurunkan Berat Badan
Jika kamu sedang menjalani program penurunan berat badan, minum ceremonial matcha setiap pagi bisa menjadi langkah yang tepat. Penelitian menunjukkan bahwa matcha dapat meningkatkan metabolisme tubuh hingga 4% dan meningkatkan pembakaran lemak selama aktivitas fisik.
Kandungan katekin, terutama EGCG, berperan penting dalam proses termogenesis (proses pembakaran kalori untuk menghasilkan panas). Mengonsumsi matcha secara rutin juga membantu mengontrol nafsu makan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil, sehingga kamu tidak mudah lapar.
4. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Antioksidan tinggi dalam ceremonial matcha berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit. Matcha membantu melawan radikal bebas, yang merupakan penyebab utama penuaan dini, kerutan, dan kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari.
Minum matcha setiap pagi bisa membantu menjaga kulit tetap cerah, sehat, dan bebas dari jerawat. Beberapa orang juga menggunakan matcha sebagai masker alami untuk mendapatkan manfaat langsung pada kulit.
5. Detoksifikasi Alami Tubuh
Ceremonial matcha juga memiliki kemampuan sebagai detoks alami. Tanaman teh matcha ditanam di tempat yang terlindung dari sinar matahari beberapa minggu sebelum panen, yang membuat kandungan klorofil dalam daunnya meningkat drastis. Klorofil dikenal sebagai zat alami yang membantu membersihkan tubuh dari racun dan logam berat.
Minum matcha secara rutin bisa membantu fungsi hati dan ginjal dalam proses detoksifikasi, menjaga tubuh tetap bersih dari zat-zat berbahaya.
6. Meningkatkan Sistem Imun
Ceremonial matcha juga mengandung vitamin C, vitamin A, dan berbagai polifenol yang berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Kombinasi nutrisi ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari infeksi virus maupun bakteri.
Konsumsi matcha setiap pagi akan memberi perlindungan tambahan terhadap flu, pilek, dan penyakit musiman lainnya, terutama di masa pergantian cuaca.
Apakah Ada Efek Samping?
Meskipun ceremonial matcha sangat sehat, konsumsinya tetap perlu dikontrol. Terlalu banyak mengonsumsi matcha (lebih dari 2-3 cangkir per hari) bisa menyebabkan:
- Gangguan lambung karena kandungan tanin.
- Gangguan tidur jika dikonsumsi terlalu malam.
- Penyerapan zat besi yang berkurang, terutama jika dikonsumsi bersamaan dengan makanan kaya zat besi.
Untuk menghindari efek samping ini, konsumsi matcha maksimal 1 cangkir per pagi dalam kondisi perut tidak terlalu kosong. Jangan lupa untuk tetap mengonsumsi air putih yang cukup sepanjang hari.
Tips Mengonsumsi Ceremonial Matcha Setiap Pagi
- Gunakan matcha berkualitas ceremonial grade agar manfaatnya maksimal.
- Gunakan air panas dengan suhu sekitar 70–80°C agar nutrisi matcha tidak rusak.
- Aduk dengan whisk bambu (chasen) agar teksturnya halus dan berbusa.
- Bisa dicampur dengan susu nabati untuk varian matcha latte yang lezat.
Minum ceremonial matcha setiap pagi bisa memberikan banyak manfaat bagi tubuh, mulai dari peningkatan fokus, detoksifikasi alami, peningkatan metabolisme, hingga menjaga kesehatan jantung dan kulit. Kandungan antioksidan, kafein, dan L-theanine dalam matcha menjadikannya pilihan minuman pagi yang lebih sehat dibandingkan kopi.
