Rembangnews.com – Rekomendasi kuliner khas Rembang berikut ini tak boleh Anda lewatkan jika berkunjung ke wilayah Kota Garam.
Tak hanya makanan, namun juga ada minuman khas Rembang yang akan menggugah selera makan Anda.
Ini dia 5 kuliner khas Rembang yang tak boleh dilewatkan.
Sate Srepeh
Sate yang satu ini memiliki bumbu sambel merahnya yang khas. Bumbu sate ini terbuat dari perpaduan bumbu kacang, sambal merah, santan, dan gula merah.
Sate ini biasanya disajikan bersama dengan lontong. Rasa gurih, asin, pedas akan memanjakan lidah Anda. Biasanya sate ini dibuat dari daging ayam, meskipun tak memungkiri bisa juga dibuat dari daging yang lainnya.
Lontong Tuyuhan
Lontong Tuyuhan populer dan banyak dikenal sebagai kuliner khas Rembang. Visual kuliner ini mirip dengan opor ayam.
Biasanya ayam yang dipakai dalam kuliner ini adalah ayam kampung. Sedangkan lontongnya dimasak dengan daun pisang yang kemudian disajikan dengan diiris.
Sebagai pelengkap, topping bawang goreng biasanya diberikan di atasnya.
Urap Latoh
Latoh adalah sejenis rumput laut. Latoh diolah dengan cara dibaluri bumbu urap yaitu parutan kelapa yang dibumbui.
Latoh juga sering disebut sebagai anggur laut. Rasa kuliner yang satu ini adalah gurih, asin. Cocok dijadikan sayur pelengkap makan nasi, ataupun dimakan sendiri juga bisa.
Kelo Mrico
Kelo Mrico adalah masakan yang bentuknya seperti sup ikan dengan kuah kuning. Cita rasa masakan yang satu ini adalah pedas karena ada bumbu merica yang ditambahkan di dalamnya.
Bagi Anda pecinta pedas, maka kuliner satu ini cocok untuk lidah Anda.
Limun Kawista
Kuliner satu ini adalah minuman khas Rembang yang melegenda. Limun Kawista berasal dari buah kawista yang dulunya banyak dijumpai di Rembang. Karena warnanya yang coklat dan mirip cola, maka ia dijuluki Cola van Java.
Buah kawista sendiri memiliki bentuk bulat agak besar, dengan kulit luar yang keras. Sedangkan bagian dalamnya berwarna coklat. Selain limun, buah ini juga biasa diolah menjadi sirup.
Itu dia 5 kuliner khas Rembang yang tak boleh dilewatkan. (*)
