Rembangnews.com – Kaoya dudul atau bisa disebut kaoya lontar atau kue kaoya merupakan jajanan khas dari Kabupaten Rembang Jawa Tengah.
Jajanan yang satu ini memiliki bentuk yang unik yaitu menyerupai bunga. Bahan baku dari kue ini sendiri adalah dari tepung beras ketan, kacang hijau, dan gula aren.
Masyarakat Kota Garam biasa membuatnya dengan dibungkus daun lontar yang dibuat membentuk bunga.
Dilansir dari postingan akun Instagram resmi Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Dinbudpar) Rembang @dinbudpar.rembang, nama ‘dudul’ berasal dari cara memakan jajanan satu ini yang harus ‘ndudul’ atau menekan salah satu sisinya.
“Kaoya dudul dikenali dari bentuknya yang berupa bunga dan dibungkus menggunakan daun lontar. Selain itu, cara memakan kue ini haruslah ‘ndudul’ alias menekan salah satu sisinya,” tulis akun tersebut.
Karena dibungkus menggunakan daun lontar, jajanan yang satu ini pun memiliki aroma sedap yang khas.
Jajanan ini sering dihidangkan dalam acara hajatan. Selain itu, kita juga bisa menemui jajan ini di pasar. Di Kabupaten Rembang sendiri, kue ini bisa ditemui di Desa Sendangmulyo Kecamatan Gunem. (*)
