Rembang, Rembangnews.com – Sebagai upaya dalam mempercepat sertifikasi Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dan kepemilikan perizinan dasar bagi seluruh usaha pangan di wilayah Rembang, Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Rembang memberikan pendampingan bagi pelaku usaha tempat pengelolaan pangan siap saji (TPPSS).
Ada sebanyak 85 pelaku usaha, yang terdiri dari pengusaha jasa boga dan depot air minum isi ulang yang ikut dalam pendampingan ini. Peserta mengikuti kegiatan secara luring dan daring, mewakili seluruh kecamatan di Kabupaten Rembang, dengan masing-masing Puskesmas mengirimkan lima perwakilan.
Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Rembang, Ali Syofii menyebut jika kepemilikan SLHS sangat vital untuk menjamin keamanan pangan yang dikonsumsi masyarakat.
“Kami membutuhkan sinergi, kolaborasi, dan penguatan jejaring koordinasi antara lintas program, lintas sektor, dan kemitraan dengan pelaku usaha. Ini adalah kunci keberhasilan,” jelasnya.
Kegiatan ini melibatkan lintas sektor dan lintas program (LS/LP) melalui inovasi gerakan “Gandeng Siji Marem”, sebuah inisiatif pendampingan edukasi pangan siap saji untuk masyarakat Rembang.
“Inovasi ‘Gandeng Siji Marem’ dirancang untuk membangun jejaring koordinasi, kolaborasi, dan sinergi antara LS/LP dalam membina dan mendampingi pelaku usaha agar mudah mendapatkan perizinan berusaha, khususnya PBUMKU SLHS,” ujar Rini Setyowati, S.K.M., Pemegang Program Peningkatan Pengawasan Higiene Sanitasi Tempat Pengelolaan25 Pangan. (*)
