Rembang, Rembangnews.com – Bupati Rembang, H. Abdul Hafidz mendorong wilayah sekitar Jembatan Temperak menjadi kawasan wisata. Salah satu ide yang ia usulkan adalah membuat wisata kuliner berupa pengasapan ikan.
Sebelumnya, Bupati Hafidz telah meresmikan Jembatan Temperak di Kecamatan Sarang. Jalan ini menjadi penghubung jalan lingkar tepi laut yang melintas di empat desa yaitu Desa Sarangmeduro, Bajingmeduro, Karangmangu, dan Temperak.
“Saya inginnya sepanjang jalan ini malah pengasapan ikan. Nanti kita fasilitasi, setiap desa nanti kita beri 5 tempat pengasapan,” tuturnya.
Dengan begitu, maka akan ada 25 pengasapan. Ia pun telah memperkirakan anggaran yang dibutuhkan untuk menyediakan pengasapan kurang lebih Rp10 juta per satu pengasapan. Maka total anggaran yang dibutuhkan adalah Rp250 juta.
“Ini 2024 kudu (harus) dianggarkan nggeh, pengasapan. Jadi orang lewat sini salah satu tujuannya ingin membeli ikan bakar yang asli,” terang Hafidz.
Hal itu ia usulkan juga mempertimbangkan mengenai nilai jual ikan asap yang lebih tinggi dibandingkan ikan mentah.
Tempat pengasapan pun akan dibuat sedemikian rupa sehingga representatif dan instalasinya dibuat bersih.
