Rembangnews.com – Buah kawista atau yang memiliki nama ilmiah Limonia acidissima, menjadi salah satu unggulan dan identitas Kabupaten Rembang.
Masyarakat Kota Garam biasanya mengolah buah dengan rasa unik ini menjadi sirup yang memiliki visual mirip dengan cola. Oleh karena itu sirup kawista dijuluki sebagai Cola Van Java.
Bentuk buah kawista sendiri cukup besar, ia masih satu keluarga dengan jeruk. Nama lain dari buah kawista adalah wood apple atau bael fruit.
Buah yang kini sudah mulai jarang ditemui ini ternyata memiliki manfaat bagi kesehatan. Dalam 100 gram buah kawista, mengandung:
- Air: 71,61 gram (g).
- Protein: 3,66 g.
- Lemak: 3,16 g.
- Serat: 7 g.
- Karbohidrat: 13,09 g.
- Kalsium: 267 g.
- Zat besi: 3,07 miligram (mg).
- Magnesium: 36 mg.
- Kalium: 894 mg.
- Zink: 4,43 mg.
- Vitamin A: 25,17 mikrogram (mcg).
- Beta-karoten: 302 mcg.
- Vitamin C: 23 mg.
Manfaat buah kawista
Meredakan diare
Kandungan minyak esensial yang terdapat dalam buah kawista mampu mengatasi masalah pencernaan diare. Namun ini berlaku untuk minyak esensial buah, sedangkan untuk konsumsi buah langsung masih belum diketahui.
Minyak esensial yang kaya akan jenis fitonutrien, seperti flavonoid, sterol, dan coumarin bisa melawan bakteri Streptococcus faecalis, Escherichia coli, Shigella dysenteriae, dan Enterobacter cloacae.
Antioksidan
Buah kawista memiliki kandungan flavonoid, vitamin C, asam fenolik, dan alkaloid yang berperan sebagai antioksidan. Sehingga bisa menangkal radikal bebas.
Kulit pun akan terjaga kesehatannya dan tanda-tanda penuaan bisa dicegah. Vitamin yang ada di dalamnya juga berperan penting untuk memproduksi kolagen di kulit.
Menurunkan demam dan nyeri
Buah kawista ternyata bisa bermanfaat sebagai penurun demam dan pereda nyeri. Berdasarkan pada sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus, menunjukkan bahwa buah esktrak buah kawista bisa menghambat senyawa yang memicu peradangan yang bisa menyebabkan demam dan nyeri.
Mengatasi sembelit
Buah ini memiliki kandungan serat yang bisa membantu mencegah sembelit. Karena serat yang membantu memadatkan feses dan juga menyerap air dan membentuk gel di feses agar tetap lunak.
Demikian manfaat buah kawista untuk kesehatan. (*)
