Rembangnews.com – Daun bawang seringkali dijadikan bahan makanan pelengkap masakan untuk menambah aroma.
Selain itu, daun bawang juga menyimpan manfaat yang banyak bagi kesehatan. Berikut ini manfaat daun bawang untuk kesehatan.
Menguatkan imun tubuh
Sayuran satu ini ternyata memiliki manfaat menguatkan imun tubuh. Hal it berkat kandungan vitamin C, magnesium, dan senyawa quercetin di dalamnya.
Tak hanya itu, daun bawang juga mengandung antioksidan yang bisa membantu menangkal radikal bebas.
Menurunkan kolestrol
Daun bawang juga memiliki manfaat dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Hal itu karena daun bawang mengandung serat serta allicin.
Mengurangi risiko diabetes
Senyawa allicin daun bawang juga memiliki efek antidiabetes. Kemudian kandungan karbohidrat kompleks di dalamnya merupakan jenis karbohidrat yang lebih lama dicerna tubuh sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang drastis.
Memiliki manfaat antikanker
Kandungan antioksidan dan zat allicin dalam daun bawang bersifat antikanker. Sehingga mampu mencegah serta menghambat pertumbuhan sel-sel kanker, termasuk kanker payudara, kanker usus besar, kanker hati, hingga kanker kulit.
Menguatkan tulang
Daun bawang memiliki kandungan vitamin K cukup tinggi. Ketika kita mengonsumsi ¼ ikat atau sekitar 25 gram daun bawang per hari, kita sudah hampir memenuhi kebutuhan vitamin K harian orang dewasa.
Daun bawang juga mengandung kalsium yang bermanfaat membantu menjaga kekuatan tulang. (*)
